《生鮮電商與食材配送實(shí)操手冊(cè)》是一本與生鮮電商配送有關(guān)的書籍，里面提及到生鮮配送企業(yè)，該如何進(jìn)行食材配送的相關(guān)實(shí)操內(nèi)容。對(duì)于有些生鮮配送企業(yè)，在實(shí)際經(jīng)營電商平臺(tái)時(shí)，很難全面對(duì)供應(yīng)鏈的所有環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致的管理，所以可以通過實(shí)操手冊(cè)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

　　據(jù)調(diào)查，隨著生鮮電商市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來激烈，生鮮企業(yè)如果不能實(shí)施真正有效的實(shí)操策略，很容易會(huì)被踢出局。那么管理者能從生鮮電商與食材配送實(shí)操手冊(cè)中學(xué)習(xí)到什么呢?

　　一、根據(jù)生鮮電商發(fā)展現(xiàn)狀來確定發(fā)展模式

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　　實(shí)操手冊(cè)中，對(duì)生鮮配送市場(chǎng)的現(xiàn)狀進(jìn)行了具體的分析。生鮮難保存、配送成本高、損耗大等難題影響了整個(gè)生鮮行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也決定了如今的市場(chǎng)現(xiàn)狀。

　　但是生鮮電商相比較傳統(tǒng)配送業(yè)，多了互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)工具，依靠互聯(lián)網(wǎng)能夠完成和改變的事情有很多。線上平臺(tái)能夠?qū)崿F(xiàn)配送的區(qū)域性、本地化以及信息化的電商模式。企業(yè)可以在做好市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，再從書籍中了解生鮮食材電商的生存之道，研究配送市場(chǎng)的范圍、采購渠道、售后服務(wù)等。

　　二、縮短配送時(shí)間是實(shí)操中的重點(diǎn)

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　　客戶使用生鮮配送軟件下單，能夠時(shí)刻了解到自己訂單的物流信息，而如何更快的實(shí)現(xiàn)配送，也是在實(shí)操手冊(cè)中重點(diǎn)講解的東西。

　　作為電商企業(yè)，需要具備提前規(guī)劃路線的能力。由于每輛配送車都需要去幾個(gè)不同的配送站，分配先后就成了影響配送整體效率的一大問題。因此，配送司機(jī)在遇到配送較多的客戶時(shí)，應(yīng)該在發(fā)車前做好路線規(guī)劃，才能更快的完成配送任務(wù)。

　　另外，清點(diǎn)生鮮貨物也不能馬虎。大部分的電商企業(yè)都會(huì)選擇在夜晚進(jìn)行裝車，這樣能夠保證第二天達(dá)到轉(zhuǎn)運(yùn)站，所以在比較昏暗的情況下，一定要對(duì)車內(nèi)的生鮮食材進(jìn)行仔細(xì)的核對(duì)。不要出現(xiàn)在配送結(jié)束的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)生鮮訂單數(shù)量、種類不對(duì)，這樣會(huì)造成很大的企業(yè)損耗。

　　三、生鮮售后問題影響企業(yè)口碑

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　　生鮮電商與食材配送實(shí)操手冊(cè)中，涵蓋了整個(gè)配送過程的重要部分，包括很多電商企業(yè)會(huì)有所忽視的簽收和售后問題。

　　生鮮產(chǎn)品的簽收，一定要要及時(shí)確認(rèn)。電商平臺(tái)應(yīng)該在配送完成后，督促消費(fèi)者進(jìn)行簽收請(qǐng)求，如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，也應(yīng)該在當(dāng)天聯(lián)系客服，進(jìn)行處理。

　　雖然生鮮電商配送實(shí)踐起來比較復(fù)雜，但是總體運(yùn)營盈利還是比較可觀的。最重要的是怎樣能夠做好這個(gè)電商平臺(tái)。上文提到的生鮮電商與食材配送實(shí)操手冊(cè)，能夠給我們不少的幫助，所以當(dāng)管理者對(duì)配送問題有疑問時(shí)，不妨看看書籍學(xué)習(xí)一下，對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓新員工快速進(jìn)入狀態(tài)。