前言：太原鴻新成立于2009年，是集種植、批發(fā)、零售、自營生鮮門店一體的山西省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。通過整合全球20多個國家的生鮮水果，目前實現(xiàn)年銷售額3個多億人民幣。太原鴻新并沒有滿足現(xiàn)狀，在互聯(lián)網(wǎng)+時代，緊跟時代步伐，迅速引入IT管理系統(tǒng)。在IT系統(tǒng)的幫助下，降低人力成本、有效控制損耗，使企業(yè)管理更方便、更快捷。

1，趙總您好，請您介紹一下您和您的企業(yè)

大家好！我是趙雪峰，我是太原鴻新農(nóng)產(chǎn)品有限公司的股東兼總經(jīng)理。鴻新是一家山西省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，目前的規(guī)模是從種植、批發(fā)、零售、到自己的門店。我們有自建的物流、冷庫、加工間，還有今年新開的山西省唯一的水果倉儲加工店。整合了全球二十多個國家的水果。主要面對的是一些精品的水果商、小販、微商和一些會員。目前公司有300-400人，年營業(yè)額3億多人民幣。

鴻新能有今天其實還是源于公司的董事長——楊雪嶺。他在十幾歲的時候一個人從河北來到山西，身上只有幾十元錢。經(jīng)一個老鄉(xiāng)介紹，進到菜市場里面去給人家搬運菜框。從最初的搬框子到有自己的一個小攤位，再到后來去和一些山東、河北、北京的大貨車合作。越做越大之后，有超市主動來找他合作。他就租了個小倉庫開始給蔬菜做一些簡單的包裝，然后給超市做配送。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，老百姓需要一些有品質(zhì)、安全的東西。董事長就開始注冊公司，成立康樂欣品牌?？禈沸涝诔猩媪耸畮啄?，哪怕西紅柿一個單品，如果沒有質(zhì)量過硬的產(chǎn)品，堅決不上，公司絕對不會以次充好。

2、公司規(guī)模這么大，在管理上你有什么訣竅呢？

一個企業(yè)表面是在經(jīng)營產(chǎn)品，但實際是在經(jīng)營人。和人打交道的時候，我把每一個員工都當成親人一樣去對待，但親人也是有原則的。嚴格就是大愛，我和公司一直奉行這種文化。鴻新發(fā)展到今天，有些員工跟了我們二十年，公司特別的感謝他們。每一個員工進來我都會跟他們講一句話“你把青春給了鴻新，鴻新一定會成就你的未來，為你的家庭負責?！?/p>

3、公司的客戶類型有哪些呢？

一、批發(fā)；

二、特通渠道，比如學校、醫(yī)院還有消防隊這種大型的企事業(yè)單位；

三、山西的各大超市，美特好、家樂福、永輝、王府井等都是以康樂欣這個品牌在供應；

四、鴻新自己的終端門店-維克家族生鮮連鎖店。

4、公司有自己的生鮮門店，您覺得做C端客戶和做B端類的客戶有什么區(qū)別？

現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代，大家都在講大數(shù)據(jù)。唯一的區(qū)別是我們根據(jù)做C端，可以直接掌握消費者的需求。根據(jù)每一戶的需求給他們量身定制全家的營養(yǎng)計劃，這樣更人性化，也更能夠貼切老百姓的需求。我們本身也是公司的客戶，也會在線上下單，在這個過程中我們可以提很多寶貴的意見。我們作為體驗者，一方面了解公司，另一方面也能體驗到作為C端客戶最直接的想法。從而能夠更好的改進，更好的服務好老百姓。

5、鴻新有什么樣的優(yōu)勢做這個業(yè)務？價格上還是服務上？

鴻新的優(yōu)勢應該是價格、服務都有。不管是大型的企事業(yè)單位還是C端客戶，大家都是特別明智、理性的消費。那么你的東西針對特供的這種渠道的客戶，沒有價格優(yōu)勢、沒有品質(zhì)優(yōu)勢就等于沒有優(yōu)勢，客戶也就不會選擇你。

6、針對企事業(yè)單位的B端客戶，鴻新是如何去做好服務這一塊？

其實現(xiàn)在競爭的就是服務和品質(zhì)。我們目前對于這個大型的企事業(yè)單位客戶，會成立專門負責追蹤的督查小組。針對到貨量、到貨的品質(zhì)、還有服務態(tài)度，進行監(jiān)督檢查。會有專人負責每一個客戶的跟進、回訪，努力做到服務好每一個客戶。根據(jù)客戶提的意見和我們每天碰到的問題，及時整改和維護。

7、公司是如何把控好食品安全這一塊？

不管是毛菜還是凈菜，只要進入我們倉庫的蔬菜，都需要經(jīng)過很嚴格的農(nóng)殘檢測。公司有兩套檢測設備，一個是傳統(tǒng)的農(nóng)殘檢測儀，另一個是藍牙電子秤和光譜檢測儀。檢測出來的數(shù)據(jù)會直接上傳到云端。通過這個光譜檢測儀掃一掃，就能知道是否是假肉或者注水肉。

8、公司目前有遇到什么困難嗎？

公司目前遇到的困難最主要的還是人才，不管是技術(shù)人才還是管理人才。農(nóng)業(yè)本身就是年輕人不愿意去涉及的一個領域，因為比較辛苦也不夠高大上。山西本土的政府，尤其是小店區(qū)的區(qū)政府對于人才引進這方面，也給了公司很多的建議和指導。還幫助我們?nèi)マr(nóng)業(yè)大學吸引專業(yè)的人才。那如何把人留下來，就是公司要考慮的問題。公司會給每一個進入鴻新的人更多的發(fā)展空間。當然最實在的還是給到員工一個比較有競爭力的薪資和福利，給他們一些股份，這是鴻新未來一定要做的。

9、鴻新的發(fā)展方向主要有哪些方面？

公司未來的發(fā)展方向主要有兩個方面：

一、會著重的延伸到基地，我們之前是和基地合作，接下來是整合所有的基地，根據(jù)我們市場的需求去生產(chǎn)。目前公司就菌菇這一塊已經(jīng)做到了河北、銀川，下一步想全盤的復制到內(nèi)蒙、鄂爾多斯。

二、是生鮮連鎖門店，2018年我們至少要開50家生鮮門店。

10、IT化能為公司帶來哪些幫助？

進入互聯(lián)網(wǎng)時代，大家都在講互聯(lián)網(wǎng)+。我個人認為當下互聯(lián)網(wǎng)+的年代，絕對超過以往的所有年代。公司要發(fā)展必須跟上信息時代的步伐，對于信息建設的這一塊公司特別重視，不管我們自己開發(fā)的平臺，還是和一些專業(yè)的平臺合作。

IT化使企業(yè)內(nèi)部管理更便捷、更省事，數(shù)據(jù)也更清晰、更準確，也可以省時、省力、省人力。